page_banner1

ข่าว

เหยือกแก้ว

เคานต์แห่งแซนด์วิช เอิร์ล ทัปเปอร์ และอิกนาซิโอ อนายา “นาโช” การ์เซีย ตั้งชื่อให้กับผลงานที่เกี่ยวข้องกับอาหารของพวกเขากระป๋องที่เป็นทางเลือกมากว่า 160 ปี โถเมสันยังได้รับการตั้งชื่อตามผู้ประดิษฐ์อีกด้วย
ก่อนการบรรจุกระป๋อง การถนอมอาหารต้องอาศัยการใส่เกลือ การรมควัน การดอง และการแช่แข็งการหมัก การใช้น้ำตาล และอาหารที่มีรสจัดเป็นวิธีอื่นในการป้องกันการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารที่แพร่หลายนโปเลียนเสนอให้ทหารของเขาเป็นรางวัลสำหรับการคิดค้นวิธีการถนอมอาหารซึ่งเป็นแรงผลักดันให้เกิดการบรรจุกระป๋อง
Nicolas François Appert หรือที่รู้จักกันภายหลังว่าเป็น “บิดาแห่งการบรรจุกระป๋อง” รับสายวิธีการทำกระป๋องของเขาคือใช้ขวดที่มีจุกปิด ต้มให้สุก แล้วปิดผนึกด้วยขี้ผึ้งมันทำให้เขาได้รับรางวัล และแม้ว่าจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่ก็ยังเป็นบรรทัดฐาน
นั่นคือจนกระทั่ง John Landis Mason (1832-1902) ช่างตีเหล็กจาก Vineland รัฐนิวเจอร์ซีย์ได้ออกแบบกระป๋องที่มีชื่อของเขาสิทธิบัตรสหรัฐอเมริกา #22,186 ของเขาปฏิวัติอุตสาหกรรมการบรรจุกระป๋องและทำให้อุตสาหกรรมทันสมัยวันนี้ Ball Canning สามารถผลิตขวดเมสันได้ 17 ใบต่อวินาที ตามไลฟ์สไตล์ของเมสัน จาร์
น่าเสียดายที่ตาม Find A Grave นักประดิษฐ์ผู้เคราะห์ร้ายเสียชีวิตด้วยความยากจนไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากอัจฉริยะของเขาได้เนื่องจากโชคไม่ดีและคู่แข่งที่ละโมบ เมสันจึงแทบไม่สามารถเลี้ยงดูตัวเองและลูกๆ ได้
จากข้อมูลของ Mason Jars เมสันตั้งใจที่จะปรับปรุงขวดโหลให้ทันสมัยด้วยการออกแบบฝาที่เมื่อขันสกรูลง จะทำให้เกิดซีลกันอากาศเข้าและกันน้ำได้เขาบรรลุเป้าหมายด้วยการประดิษฐ์หลายอย่างจนได้รับสิทธิบัตรเมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2401 สำหรับ "ขวดคอเกลียวรุ่นปรับปรุง"
เมสันผลิตขวดแก้วที่มีฝาเกลียวสังกะสีซึ่งปิดผนึกโดยการจับคู่เกลียวบนฝากับเกลียวบนขวดเขาปรับปรุงสิ่งประดิษฐ์ของเขาโดยเพิ่มปะเก็นยางที่ฝา และในที่สุดก็เปลี่ยนด้านข้างของฝาเพื่อให้จับและเปิดได้ง่ายขึ้น
ขวดโหลทำจากแก้วใสฟอกขาวจากข้อมูลของ Huffington Post นวัตกรรมนี้ช่วยให้ผู้ใช้สามารถตรวจสอบว่าเนื้อหาเสียหายหรือไม่เหยือกแก้วในปัจจุบันมักทำจากแก้วโซดาไลม์
กฎระเบียบอนุญาตให้งานออกแบบของเขาเข้าสู่สาธารณสมบัติในอีก 20 ปีต่อมา และหลังจากปี 1879 ก็มีคู่แข่งมากมายBall Corporation ได้รับใบอนุญาตขวดโหลและยังคงเป็นผู้ผลิตหลักจนถึงปี 1990ปัจจุบัน Newell Brands เป็นซัพพลายเออร์หลักของขวดแก้วในอเมริกาเหนือ
นอกจากนี้ นักประดิษฐ์ผู้ชาญฉลาดยังได้รับเครดิตจากการสร้างขวดเกลือและพริกไทยแบบฝาเกลียวเครื่องแรกอีกด้วยขวดโหลยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับตำราอาหารกระป๋องเล่มแรกในปี 1887 ชื่อ Canning and Preserving โดย Sarah Tyson Rohrer
นอกจากการบรรจุกระป๋องแล้ว Starbucks ยังใช้เหยือกเมสันสำหรับชงเย็นอีกด้วยพวกเขายังเป็นภาชนะใส่เครื่องดื่มในโรงอาหารแบบชนบทหรือในครัวที่บ้านอีกด้วยสามารถใช้เป็นที่ใส่ปากกาและดินสอหรือแก้วค็อกเทลมีสไตล์มีแม้กระทั่งหนังสือออนไลน์โดยละเอียด: Mason Jars: Preserving 160 Years of History
ขวดเหล้าองุ่นและผู้ผลิตต่าง ๆ เป็นที่ต้องการของนักสะสมและขายในราคาหลายร้อยหรือหลายพันดอลลาร์จากรายงานของ The New York Times โหลแก้วสีน้ำเงินโคบอลต์เป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ที่มีมูลค่า 15,000 ดอลลาร์ในตลาดนักสะสมในปี 2012 Country Living อ้างว่าหากโหลแก้วทั้งหมดที่ขายใน 1 ปีเรียงกัน พวกมันก็จะครอบคลุมทั้งโลก
การมีส่วนร่วมของ John Landis Mason ในการบรรจุกระป๋องทำให้อาหารปลอดภัยขึ้น ราคาย่อมเยามากขึ้น และอาหารที่สดใหม่เข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับชาวเมืองการออกแบบพื้นฐานของแนวคิดของเขาเปลี่ยนไปเพียงเล็กน้อยตั้งแต่เริ่มต้นแม้ว่านักประดิษฐ์จะสูญเสียเงินรางวัลส่วนใหญ่ไป แต่เขาก็ยินดีที่วันที่ 30 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นวันที่เขาได้รับสิทธิบัตรหลักสำหรับโถเซรามิก ได้รับการประกาศให้เป็นวันไหหินแห่งชาติ


เวลาโพสต์: กุมภาพันธ์-21-2023

ส่งข้อความของคุณถึงเรา:

เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา